藥品造粒機常(chang)用的甜味劑種(zhong)類有哪些？

　　因(yin)蔗糖(tang)的種種不足，1988年衛生部(bu)曾下文要求降低(di)藥品(pin)的含(han)糖(tang)比(bi)例，因(yin)此開發(fa)新(xin)型甜(tian)味(wei)劑及無(wu)糖(tang)顆粒劑成(cheng)(cheng)為(wei)必然。中(zhong)(zhong)藥無(wu)糖(tang)顆粒劑在《中(zhong)(zhong)國藥典》1995版一部(bu)尚未(wei)收(shou)載，而2000版卻收(shou)載了11種，足見(jian)其(qi)發(fa)展(zhan)之快。甜(tian)味(wei)劑正(zheng)從合(he)成(cheng)(cheng)甜(tian)味(wei)劑向(xiang)功能性(xing)天然甜(tian)味(wei)劑方向(xiang)發(fa)展(zhan)，新(xin)型甜(tian)味(wei)劑主要有(you)：

　　5.1 甜菊糖 甜度(du)是(shi)(shi)(shi)蔗糖的(de)(de)200～300倍，價(jia)格是(shi)(shi)(shi)蔗糖的(de)(de)30倍，有苦味(wei)或異(yi)味(wei)感(gan)(特別是(shi)(shi)(shi)超(chao)量(liang)15%時)，對熱、酸(suan)、堿穩定，安(an)全(quan)性較好(hao)，已批準藥用。溶液制(zhi)劑用量(liang)一般為0.07%。

　　5.2 蛋白糖 即阿斯巴甜(tian)，是含(han)有天冬氨(an)酸(suan)和苯丙(bing)氨(an)酸(suan)的(de)蛋白類化(hua)合物。甜(tian)度是蔗(zhe)糖的(de)180～300倍，價格是蔗(zhe)糖的(de)80倍，甜(tian)味好，不耐高(gao)溫，超(chao)過(guo)120攝氏度就會被破壞(huai)，安全(quan)性好，代謝(xie)不需胰島素參與，已批準藥(yao)用。用量(liang)在0.01%～0.6%。

　　5.3 木(mu)糖(tang)醇(chun) 甜度與蔗糖(tang)相當(dang)，價格是蔗糖(tang)的(de)6～7倍，味質好，安(an)全性(xing)好，代謝不需胰島素參(can)與。用量大，成本高(gao)。

　　5.4 高果(guo)糖(tang) 主要成分(fen)為果(guo)糖(tang)和葡萄糖(tang)，是一種營養型新型甜(tian)味劑，甜(tian)度(du)視其含果(guo)糖(tang)量(liang)而定(ding)(果(guo)糖(tang)甜(tian)度(du)為蔗(zhe)糖(tang)的1.5倍)，味質(zhi)好，安全性好，代(dai)謝(xie)不需(xu)胰島素參與。用量(liang)較大(da)。

　　5.5 甜(tian)(tian)蜜素 是化學合成(cheng)物，萬分為環己基氨基磺(huang)酸鈉(na)，甜(tian)(tian)度是蔗糖(tang)(tang)(tang)的50倍，味(wei)質有類似金屬后味(wei)。成(cheng)本低(di)廉，用量受(shou)限，一般不超(chao)過0.1%。綜上可知，中(zhong)藥無糖(tang)(tang)(tang)型(xing)顆粒劑(ji)的制(zhi)作(zuo)應以甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)(tang)或蛋(dan)白糖(tang)(tang)(tang)作(zuo)甜(tian)(tian)味(wei)較優。本所研制(zhi)的治療脂肪肝新制(zhi)劑(ji)無糖(tang)(tang)(tang)型(xing)平脂沖(chong)劑(ji)選用甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)(tang)為甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)，效果理想。